三器兩體糖化設備組成：

一般為糖化和煮沸為一體，過(guò)濾槽+回旋沉淀槽為一整體，其中過(guò)濾槽與回旋沉淀槽分為上下兩層。上層為過(guò)濾槽，下層為回旋沉淀槽。目前精釀啤酒設備使用的啤酒多。

一只糖化煮沸鍋（帶加熱）、一只過(guò)濾（不帶加熱）沉淀上下組合鍋

一只糊化煮沸鍋（帶加熱）、一只糖化過(guò)濾（帶加熱）旋沉上下組合

其優(yōu)點(diǎn)相對來(lái)說(shuō)會(huì )比較多：

1、節約地盤(pán)，同樣可以達到傳統糖化兩器的占地面積；

2、回旋沉淀槽可以做麥汁過(guò)濾的收集暫存罐，給糖化/煮沸鍋提供空間和時(shí)間準備洗糟用水；

3、麥汁過(guò)濾時(shí)，可靠重力過(guò)濾不會(huì )存在麥糟層緊實(shí)和過(guò)濾篩板變形的現象，也可通過(guò)變頻泵來(lái)進(jìn)行抽濾（如果抽濾你要和設備廠(chǎng)家說(shuō)明）。

4、由于有單獨的回旋沉淀槽，采用的是立式柱形設計。故麥汁煮沸結束后通過(guò)泵，以切線(xiàn)方向進(jìn)入回旋沉淀槽，能夠有效地沉旋熱凝固物和酒花殘渣等。

其缺點(diǎn)是：

1、設備高度對現場(chǎng)的高度有要求。

2、設備的清洗比較累點(diǎn)